Melón Cantalupo: Beneficios para la salud

El cantalupo y otros melones de verano sirven como el típico snack para comidas campestres y barbacoas de verano.

Su alto contenido de agua ayuda a evitar la deshidratación y combatir el calor, mientras que su sabor refrescante proporciona un postre que no nos hará tener remordimientos. El sabor suavemente dulce y jugoso del melón hace que sea una fruta perfecta para incluso los paladares más selectos.

Los cantalupos también se conocen comúnmente como muskelelons, melones de roca y melones persas. Son miembros de la familia botánica Cucurbitaceae, junto con los Honeydew y las sandías.

Cantalupo – posibles beneficios para la salud

El consumo de frutas y verduras de todo tipo se ha asociado durante mucho tiempo con un menor riesgo de muchas condiciones de salud relacionadas con el estilo de vida. Muchos estudios han sugerido que el aumento del consumo de alimentos vegetales como melón disminuye el riesgo de obesidad, mortalidad general, diabetes y enfermedades del corazón, mantienen una piel y un pelo sanos, aumenta la energía y un peso generalmente menor. Continúa leyendo para saber más sobre cómo los nutrientes específicos en melón pueden beneficiar tu salud.

Degeneración macular relacionada con la edad

La zeaxantina antioxidante, que se encuentra en el melón, filtra los dañinos rayos de luz azul y se cree que desempeña un papel protector en la salud ocular y, posiblemente, evita los daños causados por la degeneración macular.

También se ha demostrado que una mayor ingesta de todas las frutas (3 o más porciones al día) disminuye el riesgo y la progresión de la degeneración macular relacionada con la edad.

Asma

Los riesgos de desarrollar asma son más bajos en las personas que consumen una gran cantidad de ciertos nutrientes. Uno de estos nutrientes es el beta-caroteno, que se encuentra en los frutos amarillos y naranjas como el melón, la calabaza, las zanahorias y los verdes frondosos como la espinaca y la col rizada. La vitamina C es otro nutriente importante que puede proteger contra el asma y se encuentra en abundancia en el melón, así como frutas cítricas y tropicales.

Presión arterial

La fibra, el potasio, la vitamina C y el contenido de colina en el melón ayudan a la salud del corazón. Consumir alimentos ricos en potasio puede ayudar a disminuir la presión arterial. Obtener suficiente potasio es casi tan importante como disminuir la ingesta de sodio para el tratamiento de la hipertensión (presión arterial alta). Los alimentos que son ricos en potasio incluyen melón, piña, tomates, naranjas, espinacas y plátanos.

Las altas ingestas de potasio también están asociadas con un menor riesgo de accidente cerebrovascular, protección contra la pérdida de masa muscular, preservación de la densidad mineral ósea y reducción de la formación de cálculos renales.

Cáncer

Las dietas ricas en betacaroteno de alimentos vegetales como el melón pueden desempeñar un papel protector contra el cáncer de próstata, según un estudio realizado por el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard.

También se ha demostrado que el betacaroteno tiene una asociación inversa con El desarrollo del cáncer de colon en la población japonesa.

Digestión

El Cantalupo es alto en fibra y agua, ayuda a prevenir el estreñimiento, promover la regularidad y mantener un tracto digestivo saludable.

Hidratación

Con su alto contenido de agua y electrolitos, el melón es un gran refrigerio para tener a mano durante los meses de verano caliente para prevenir la deshidratación.

Inflamación

La colina es un nutriente muy importante y versátil en el melón que ayuda a nuestros cuerpos en el sueño, el movimiento muscular, el aprendizaje y la memoria. La colina también ayuda a mantener la estructura de las membranas celulares, ayuda en la transmisión de los impulsos nerviosos, ayuda en la absorción de grasa y reduce la inflamación crónica.

Piel y cabello

Comer frutas como el melón es beneficioso para su cabello porque contienen vitamina A, un nutriente necesario para la producción de sebo, que mantiene el cabello hidratado y saludable. La vitamina A también es necesaria para el crecimiento de todos los tejidos corporales, incluyendo la piel y el cabello.

La ingesta adecuada de vitamina C es necesaria para la construcción y el mantenimiento del colágeno, que proporciona estructura a la piel y el cabello. Una taza de cantalupo en cubitos proporciona el 97% de las necesidades diarias de vitamina C.

El melón también contribuye a la hidratación general, que es vital para tener una piel y un cabello saludables. ¡Puedes incluso utilizarlo como acondicionador del pelo! Mezcla los pedazos de melón y el aguacate, suaviza el cabello y déjalo en el cabello durante 10 minutos para reponer la humedad y añadir brillo.

Desglose nutricional de melón

Una taza de melón en cubitos (aproximadamente 156 gramos)

Contiene 53 calorías, 0.3 gramos de grasa, 13 gramos de carbohidratos totales, 12 gramos de azúcar, 1.4 gramos de fibra, 1.3 gramos de proteína, 106% el valor diario de vitamina A, 95 % De vitamina C, 1% de calcio y 2% de hierro.

Una porción de una taza también proporciona el 5%, o más de las necesidades diarias de vitamina K, niacina, vitamina B-6, folato, magnesio y potasio.

El Cantalupo contiene una abundancia de antioxidantes como colina, zeaxantina y beta-caroteno, todos los cuales proporcionan protección contra una serie de enfermedades y afecciones del resfriado común al cáncer.

Cómo incorporar más melón en su dieta

Busca un melón que sea firme, pesado y simétrico sin puntos blandos ni moretones. Los cantalupos en temporada tienen el color de carne más brillante y el sabor más dulce y jugoso.

Los cantalupos de fuera de temporada tienden a ser más firmes con menos sabor e incluso pueden ser suaves. Comprueba para ver cuál es el mejor momento para comprar melones en su área geográfica.

• Una de las maneras mejores y más fáciles de disfrutar del melón es cortado en cubitos, apenas por sí mismo
• Haz una ensalada de frutas tropicales para toda la familia con papaya fresca, piña, melón y mango
• Mezcle el melón en su vaso de limonada, té helado o agua para una explosión de sabor fresco y afrutado
• Haz una salsa fresca con papaya, mango, jalapeño, melón, pimientos rojos y pimientos chipotle para usar como un tupper para sus tacos de pescado favoritos
• Añadir unas cuantas rodajas de cantalupo congelado a sus smoothies. Combine con jugo de piña, fresas congeladas y yogur griego sin azúcar para un tratamiento sano y refrescante.
• Diversión con los niños: Haga kebabs de frutas con melón, miel y fresas y sirva con un chapuzón de yogurt.

Posibles riesgos para la salud de consumir melón

Es la dieta total o patrón general de alimentación que es más importante en la prevención de enfermedades y lograr una buena salud. Es mejor comer una dieta con una variedad que concentrarse en alimentos individuales como la clave para una buena salud.

Asegúrate de lavar y fregar la superficie exterior de un melón antes de cortar para disminuir el riesgo de bacterias dañinas como Salmonella transfiriendo a la carne del melón.

Los betabloqueantes, un tipo de medicamento más comúnmente recetado para enfermedades del corazón, pueden causar que los niveles de potasio aumenten en la sangre. Los alimentos con alto contenido de potasio, como el melón, deben consumirse con moderación al tomar betabloqueantes.

Consumir demasiado potasio puede ser perjudicial para aquellos cuyos riñones no son totalmente funcionales.