Nutrición

Cuando aprieta el calor, a finales de primavera ya comienza la temporada de sandía. Una fruta de temporada que tiene más beneficios que el hidratarnos. A pesar de la creencia popular de que es sólo agua y azúcar, la sandía es en realidad un alimento nutritivo denso. Proporciona altos niveles de vitaminas, minerales y antioxidantes y sólo un pequeño número de calorías. Las sandías se han convertido en sinónimo de verano y picnics, y por buenas razones. Su calidad refrescante y su sabor dulce ayudan a combatir el calor y proporcionan un postre sin culpa y bajo mantenimiento. Junto con melón cantalupo, las sandías son un miembro de la familia…

Los alimentos pueden contener sustancias antinutrientes que podrían actuar dificultando el aprovechamiento de los hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas o minerales. Estas sustancias se encuentran en los alimentos tanto de origen vegetal como animal y no suponen ningún riesgo para la salud siempre que se siga una alimentación variada y saludable y se apliquen prácticas de conservación, preparación y cocción adecuadas. ¿Qué son los antinutrientes? Los alimentos, además de los nutrientes conocidos como los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas, los minerales y las vitaminas, también contienen otras sustancias con potenciales efectos en la prevención de enfermedades crónicas. Además, pueden ser útiles ante otras que podrían dificultar el…

¿Sabías que tus pastas dentífricas genéricas de marca de supermercado son altamente tóxicas? En su mayoría, la pasta dental contienen sustancias químicas nocivas como el flúor, glicerina, glicol de propileno, laurilsulfato de sodio y triclosán. Se ha demostrado que debilitan el esmalte de los dientes durante el uso a largo plazo. Sustituye el fluoruro peligroso El flúor es un producto tóxico de desechos industriales que es un veneno para tu cuerpo, incluso en cantidades de trazas. Sin embargo, se añade a la mayoría de los suministros de agua de EE.UU. con el fundamento de que ayuda a prevenir las caries dentales. Colgate Total, se ha relacionado recientemente con el cáncer…

Seguir una dieta equilibrada sin consumir ningún alimento procesado es altamente difícil en nuestra sociedad occidental actual. Los alimentos procesados ​​tienen mala reputación como saboteadores de la dieta tradicional. Son culpados por la epidemia de obesidad de nuestra sociedad, la presión arterial alta y el aumento de la diabetes tipo 2. Pero los alimentos procesados ​​son más que los macarrones con queso, las patatas fritas y las hamburguesas. Puedes llevarte una sorpresa al saber que el pan integral, una sopa casera o una manzana troceada también pueden ser alimentos procesados, aunque sea por nosotros mismos. Mientras que algunos alimentos procesados ​​deben ser consumidos con precaución, muchos realmente tienen un lugar…