¿Te gusta usar plantas o hierbas medicinales en diversos alimentos o bebidas como el té? Si tienes un jardín o un pequeño resquicio de balcón o ventana donde quepan algunos tiestos estás de suerte. A continuación, vamos a presentar una selección de hierbas y plantas fáciles de cultivar. Todas ellas aportan propiedades beneficiosas para la salud, especialmente para reforzar la respuesta inmunológica, ayudar a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo. De hecho, algunos de estos ingredientes que vamos a mencionar puede que sean familiares porque los has visto incluidos en producto naturales o suplementos alimenticios que se venden en forma de cápsulas, comprimidos o tinturas. Hierbas medicinales…

Los hongos medicinales son beneficiosos para fortalecer el sistema inmunológico y proteger las defensas. Diferentes estudios han subrayado la importancia de las propiedades de este tipo de setas, entre las que se encuentra el hongo shiitake, entre otras que también aportan beneficios a la salud como maitake, reishi o melena de león, por ejemplo. Según un estudio publicado en Frontiers in Oncology, el uso diario de un extracto de hongo único llamado AHCC se vinculó con marcadores de una mejor función inmunológica y la eliminación del VPH (virus del papiloma humano) después de seis meses de suplementación. Se trata del hongo medicinal Lentitula edodes (shiitake), para el que se utilizó…