Ecoterapeuta
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La sabiduría de la Menopausia
Antes de la llegada de la menopausia, cuando la mujer se encuentra en la etapa reproductiva, está biológicamente preparada para tener hijos, criarlos, nutrirlos y atender a los demás, todos aquellos papeles esenciales y favorecedores de la continuidad de la especie, se le vuelven un tanto borrosos los conflictos del mundo en general. Su preocupación por las injusticias personales y los traumas de su infancia también puede ir desapareciendo, o tal vez la mujer la reprima; es probable que preste sólo una atención superficial a ofensas pequeñas, porque lamerse las heridas, analizar viejos sufrimientos o confrontar malos tratos que hace mucho que duran, le exigiría gastar una energía preciosa, una…
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Achicoria (Cichorium intybus L.)
La achicoria es una planta que posee numerosas propiedades médicas. Es conocida también por ser un excelente sustituto del café. Se trata de una planta que proviene del norte de África, de Europa y Asia, aunque hoy en día podemos encontrarla por todo el mundo, sobre todo en tierras de clima suave. Esta planta se hizo famosa en la época antigua por sus propiedades medicinales y terapéuticas y se sabe que ya los propios egipcios la usaban para tratar problemas del hígado y de la vesícula biliar. ¿Para qué sirve la achicoria? Siempre se ha pensado que la achicoria es una planta que purifica la sangre y elimina las toxinas…
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El azúcar destruye la capacidad del cuerpo para absorber algunos nutrientes
La industria del azúcar en los Estados Unidos se nutre de una friolera de $ 100 mil millones en ingresos anuales. Eso es porque los estadounidenses consumen un promedio de 70 kilos al año. La mayoría de las personas son conscientes de los efectos adversos de su consumo excesivo, como la obesidad, la diabetes y el cáncer. Sin embargo, lo que no se sabe tanto es que la ingesta alta de azúcar conduce a la deficiencia de nutrientes. La ingesta excesiva de azúcar se ha demostrado que agotan y reducen la absorción de vitaminas y minerales esenciales que el cuerpo necesita. El alto consumo de azúcar roba al cuerpo nutrientes…
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Superalimento del mes: Avena
Gemma Hurditch, Directora de Nutrición de CNM (College of Naturopathic Medicine), explica por qué la avena merece ser protagonista. 5 Razones para comer avena Cada mes, el College of Naturopathic Medicine (UK) destaca su alimento saludable favorito y este mes de febrero se centró en la avena. La naturópata Gemma Hurditch dice que la avena tiene muchas cualidades especiales por lo que es difícil elegir sólo cinco, pero aquí están, junto con una receta para hacer tu propia leche de avena. 1. Te sacia durante más tiempo Su fibra soluble, el beta-glucano, ralentiza el proceso y la velocidad a la que se vacía el alimento del estómago, lo cual tiene el…
